Auf der großen Terrasse vom Restaurant Herr Grünfink kann man im Sommer herrlich essen gehen. Foto: Ulrike Kielmann

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Herr Grünfink ist in die Terrassensaison gestartet 

Herr Grünfink, das Neubrandenburger Live Cooking Lokal, ist in die Terrassensaison gestartet und bietet den Gästen neben individuellen und frischen Gerichten auch eine sommerliche Köstlichkeit an. 

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23. Mai 2022

Herr Grünfink serviert gegrillten Lammrücken in Tonkajus auf grünem Spargel, mit Orangenfilets, Red Pepper Drops, Feigen und Wildkräutern. Foto: Roger Paeplow

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Osterschmaus: Herr Grünfink serviert Lamm und grünen Spargel

Was wären die Feiertage ohne den traditionellen Osterschmaus bei Herr Grünfink? Das Neubrandenburger Restaurant hat sich in nur drei Jahren zum lokalen Experten für die besonderen Gaumenfreuden gemausert. Diesmal serviert das Team einen Klassiker – und eröffnet damit gleichzeitig auch die Spargelsaison.

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14. April 2022

Das Restaurant "Herr Grünfink" bietet seinen Besuchern von Montag bis Freitag ein gemütliches Nest in Neubrandenburg. Foto: Verena Teske-Mbalisike

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Frische Küche und Top-Service: Rezept für glückliche Gäste

Frische Küche und hohe Individualität – dafür steht „Herr Grünfink“, das Live Cooking Lokal in Neubrandenburg. Damit sich die Gäste rundum wohl fühlen, setzt das Team zudem auf einen bestmöglichen Service.

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14. Januar 2022

Im Neubrandenburger Restaurant Herr Grünfink jetzt die Weihnachtsente bestellen. Foto: © karepa - stock.adobe.com

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Alle Jahre wieder: Herr Grünfink serviert einen Weihnachtsklassiker

Auch in diesem Jahr wird es in Neubrandenburg wieder kulinarische Weihnachten geben. Dafür sorgt „Herr Grünfink“. Das bewährte Restaurant-Team kocht den Weihnachtsklassiker schlechthin: Ente mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Pflaumensauce. Und das Beste: Wenn Sie den köstlichen Braten bis zum 17. Dezember bestellen, wird Ihnen das Festessen am 24. Dezember geliefert.

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2. Dezember 2021

Henri Krickhahn aus Neubrandenburg arbeitet seit 2001 in der Gastronomie. Foto: Verena Teske-Mbalisike

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Grünfink-Mitarbeiter im Porträt – Restaurantfachmann Henri Krickhahn

Henri Krickhahn ist Restaurantfachmann im Live Cooking Lokal „Herr Grünfink“ in Neubrandenburg. Im Interview erklärt der 36-jährige Neubrandenburger, warum er seinen Beruf „liebend gern“ ausübt und verrät dabei eine besondere Eigenschaft. Verena Teske-Mbalisike traf den Grünfink-Mitarbeiter bei einem Lokaltermin zum Gespräch.

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11. Oktober 2021

Das Neubrandenburger Live Cooking Lokal hat nun auch vegane Gerichte auf der Speisekarte. Foto: Roger Paeplow

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Vegane Küche ist Trend – auch im Restaurant „Herr Grünfink“

Vegane Küche ist zwar noch nicht in aller Munde. Aber die Nachfrage nach solchen Gerichten ist auch bei Herr Grünfink gestiegen. Dem Wunsch seiner Gäste kommt das Neubrandenburger Live Cooking Lokal nun nach und bietet zusätzlich eine vegane Speisekarte an. Diese beinhaltet zwei leckere Vorspeisen und  drei Hauptgerichte.

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5. September 2021

Neues Kochkonzept im Restaurant Grünfink Foto: Ulrike Kielmann

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„Schön, dass ihr wieder da seid“ – Gästeansturm bei „Herr Grünfink“

Einige Wochen, nachdem Herr Grünfink, das Live Cooking Lokal in Neubrandenburg, die Türen aufgeschlossen hat, ist die Gastlichkeit längst wieder eingezogen.

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26. Juli 2021

"Pasta Melone" ist das neue sommerleichte Pastagericht im Restaurant "Herr Grünfink". Foto: Roger Paeplow

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Gesund und lecker: Vegetarische Pasta verspricht sommerleichten Genuss

Was gibt es Schöneres als einen entspannten Sonnentag am Strand und einen entspannten Schlemmerabend im Lieblingslokal? Für sommerleichten Gaumenschmaus sorgt Herr Grünfink, das Live Cooking Lokal in Neubrandenburg. Vegetarische Pasta der besonderen Art steht auf dem Speiseplan.

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8. Juli 2021

Mit dem Grünfink als Namenspaten bietet das Live Cooking Lokal seinen Besuchern ein gemütliches Nest in Neubrandenburg. Foto: S. Haerter

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Live-Cooking in Neubrandenburg: Herr Grünfink hört wieder auf sein Bauchgefühl

Die Freude ist riesengroß: Herr Grünfink darf ab 31. Mai endlich wieder seine Gäste im Restaurant empfangen. Das Live-Cooking Lokal setzt dabei auf altbewährte Qualität.

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27. Mai 2021

Restaurantleiter Roger Paeplow empfiehlt: Ochsenbäckchen an Holunderjus, dazu ein Kartoffel-Steckrüben-Püree und Schwarzwurzeln mit Kräuterbutter. Foto: R. Paeplow/NKMG

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Das wird ein Schmaus: Pfingsten gibt es leckere Ochsenbäckchen

Für die Feiertage bereitet das Restaurant Herr Grünfink und sein Caterer Schmaus & Braus diesmal einen kulinarischen Klassiker vor. Denn Pfingsten gibt es Ochsenbäckchen. Bis zum 19. Mai nimmt das Team um Roger Paeplow dafür Bestellungen an.

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10. Mai 2021

Grüner Spargel mit Garnelen - ein Rezept im Grünfink-Style - © Maren Winter @stock-adobe.com

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Endlich wieder Schlemmen: Spargel veredelt jedes Gericht

Das beliebte Stangengemüse kommt im Restaurant „Herr Grünfink“ in den Topf. Woran man frischen Spargel erkennt und wie man ihn länger frisch hält, das verraten Teamchef Roger Paeplow und Koch Sebastian Schmidt. Sie empfehlen ein leckeres Rezept im Grünfink-Style.

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21. April 2021

Was wäre Ostern ohne Osterhasen - oder in dem Fall Kaninchen? Foto: © Visions-AD - stock.adobe.com

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Restaurant Herr Grünfink liefert Ostern Kaninchenkeule und Lamm

Ostern zählt zu den schönsten Feiertagen. Aber was haben bunte Eier und der Osterhase mit dem christlichen Fest gemein? Und wieso landen Kaninchen dabei oft in der Festtagsküche? Das Neubrandenburger Restaurant Herr Grünfink kennt die Antworten und veredelt uns die Feiertag diesmal mit gleich zwei kulinarischen Gerichten.

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19. März 2021